湛清环保小编今天要跟大家分享的是环保跟饮食有关的新闻哦,现在正是吃小龙虾的季节,很多虾米们是不是想吃又因各种媒体的报道而惶惶不敢开怀呢！吃还是不吃是不是很纠结啊！

由于现在的水污染严重，而小龙虾就是在这种水环境里滋生的,网传很多小龙虾重金属超标,湛清环保小编就此搜索了一些相关新闻,帮虾米们谨慎地选择如何吃。

湛清小编从浙江省食药监局的官网上，看到一条健康饮食小贴，小贴推荐 “去头”吃法。浙江省淡水水产研究所所长解释称，头部是小龙虾器官聚集地，所以食物、水流经过、停留的位置都集中在头部。

如今，小龙虾身上的传言“污水沟生长”、“重金属超标”等传言都被打破了，小龙虾可以吃，但是一定要控制量。特别是过敏体质尽量少吃、不吃，而啤酒与龙虾，也不是好搭档。

一份权威的实验，采样了三份来自杭州农贸市场的小龙虾，进行重金属铅镉砷检测。检测分两批，一批是检测小龙虾的身体部分，另一批是检测小龙虾的头部。最终检测结果显示，三份样品中，小龙虾身体重金属低于国标，但是，小龙虾虾头部分与之相反，重金属超标，有的还很严重。

也就是说小龙虾身上的传言“污水沟生长”、“重金属超标”等传言都被打破了，小龙虾可以吃，但是一定要控制量。特别是过敏体质尽量少吃、不吃，而啤酒与龙虾，也不是好搭档。

最后湛清环保小编要提醒大家的是，吃小龙虾的时候，不要与柿子、浓茶等一起混吃，吃小龙虾次数不要太频繁，一周二次以内为宜哦。